Orientati al sensazionalismo, propulsori dell’ideologia del condividere tutto, che sacrifica la privacy in nome del miglior “tasso di socialità”: i social media secondo Andrew Keen, guru del web autore di “Digital Vertigo. Fragilità e disorientamento da social media”
Invertire la rotta, dall’imperativo della crescita infinita a un modello che valorizza la qualità, la biodiversità. E la felicità. Le parole di Carlo Petrini su un progetto che parte dal cibo e attraversa culture, valori e prospettive sul futuro
Integrità, onestà, responsabilità, rispetto e correttezza. Sono i cinque valori chiave che, secondo Ginger Lew, vanno seguiti per gestire i propri affari in modo conforme all’etica e alla trasparenza
Il punto di vista di Carlo Cracco, star della gastronomia contemporanea, sul successo mediatico del tema food e sull'importanza della comunicazione per i brand enogastronomici del territorio. Un esempio? La campagna di promozione del Montepulciano d’Abruzzo